【48812】咖啡词典 美式咖啡
2024-05-22 认证资质
“美式咖啡”(英文:Americano,意大利语:Caffè Americano)是咖啡馆菜单上最常见的产品之一,是黑咖啡中的一种。通常指往意式浓缩咖啡中参加特别的份额的水制成的咖啡,又或者是运用美式滴滤咖啡壶所制作出的黑咖啡,冷热皆可。
美式咖啡诞生在二战之后,其时美国人在完毕欧洲战事时,有许多戎行来到了南欧,但他们没办法承受Espresso激烈的口感,所以就用温开水稀释。
由于这种喝法来源于美国大兵,一朝一夕人们为这款咖啡起名叫美式咖啡。然后,得益于星巴克在全球开店,进一步把美式咖啡传播到全世界。
但美式咖啡也有着多种不同的做法,比方美式滴滤、longo、longblack等等,他们在萃取和做法上有着必定的差异,口味上也会有所不同。
因而,美式咖啡看似仅仅简略的浓缩咖啡加水,实际上也是有许多能够研讨的细节,玩法也许多样化~